Il differenza principale tra vitamine e integratori è che le vitamine sono sostanze nutritive presenti in natura nel nostro corpo mentre gli integratori sono sostanze chimiche naturali o sintetiche prese come complemento alla dieta. Inoltre, le vitamine includono vitamina A, B, C, D, E e K mentre gli integratori contengono più ingredienti come multivitaminici e minerali alimentari.

Vitamine e integratori sono due tipi di nutrienti che possono essere inclusi nella dieta. Hanno vari effetti benefici sul funzionamento del corpo.

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Cosa sono le vitamine?

Le vitamine sono un tipo di micronutrienti essenziali necessari in quantità minime per mantenere il corretto metabolismo. Generalmente, le vitamine devono essere incluse nella dieta poiché il nostro corpo non è in grado di sintetizzare le vitamine nelle quantità richieste. Ci sono 13 vitamine necessarie per il metabolismo del corpo umano. Includono vitamina A (retinolo e carotenoidi), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (acido pantotenico), vitamina B6 (piridossina), vitamina B7 (biotina), vitamina B9 (acido folico o folato), vitamina B12 (cobalamine), vitamina C (acido ascorbico), vitamina D (calciferolo), vitamina E (tocoferoli e tocotrienoli) e vitamina K (chinoni).

Figura 1: frutta e verdura contenenti vitamine

Di solito, la vitamina A regola la crescita e la differenziazione dei tessuti. Considerando che, la maggior parte dei complessi di vitamina B sono cofattori o loro precursori. Nel frattempo, la vitamina D funge da ormone che regola il metabolismo dei minerali nelle ossa e in altri organi. Inoltre, la vitamina C e la vitamina E sono antiossidanti. La vitamina K, invece, interviene nella coagulazione del sangue e nella sintesi di alcune proteine. Tuttavia, possiamo classificare tutte le vitamine in due categorie in base alla loro solubilità come vitamine liposolubili e idrosolubili. Le vitamine A, D, E e K sono liposolubili mentre le vitamine B e C sono idrosolubili. Sfortunatamente, le quantità in eccesso di vitamine liposolubili tendono ad accumularsi nei tessuti adiposi mentre le quantità in eccesso di vitamine idrosolubili vengono eliminate dall'organismo.

Cosa sono gli integratori?

Supplementi, integratori alimentari o integratori alimentari sono una varietà di prodotti tra cui più ingredienti necessari per il corretto funzionamento del corpo. La funzione principale degli integratori è quella di soddisfare il fabbisogno di nutrienti, che si trovano in quantità insufficienti nella dieta. Una delle principali caratteristiche degli integratori è che contengono più ingredienti, che sono attivi in ​​una particolare via metabolica. Vitamine, minerali alimentari, proteine ​​e amminoacidi, acidi grassi essenziali, probiotici, integratori per bodybuilding e prodotti naturali sono le principali categorie di integratori. Tuttavia, l'agenzia FDA (Food and Drug Administration) afferma che gli integratori non sono destinati a "diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia", come fanno i farmaci.

Figura 2: Capsule di olio di pesce

Come accennato in precedenza, le vitamine svolgono un ruolo chiave nella regolazione del metabolismo. Inoltre, i minerali alimentari che non sono onnipresenti negli alimenti tra cui sodio, potassio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco, manganese, rame, iodio, cromo, molibdeno, selenio e cobalto si presentano sotto forma di integratori. Inoltre, le proteine ​​e gli amminoacidi hanno un ruolo chiave nelle funzioni strutturali e regolatorie del corpo. Inoltre, gli integratori proteici tra cui proteine ​​del siero di latte, proteine ​​della caseina, proteine ​​dell'uovo, proteine ​​dei piselli, proteine ​​della canapa, proteine ​​del riso integrale, ecc. sono importanti per culturisti e sollevatori di pesi. Questi integratori forniscono amminoacidi essenziali e non essenziali al corpo. Alcuni degli altri integratori per il bodybuilding sono BCAA, glutammina, arginina, acidi grassi essenziali, creatina, HMB, ecc. Nel frattempo, gli acidi grassi omega-3 (acido alfa-linolenico) e gli acidi grassi omega-6 (acido linoleico) sono i due tipi di acidi grassi essenziali per l'uomo. Integratori come l'olio di pesce li contengono. Tuttavia, i probiotici contengono il microbiota nell'intestino, che può aumentare la digestione se assunti come integratori. Infine, alcuni dei prodotti naturali tra cui ginseng, ginkgo, iperico, curcumina, mirtillo rosso, glucosamina, collagene, resveratrolo, ecc. vengono assunti anche come integratori.

Somiglianze tra vitamine e integratori

Differenza tra vitamine e integratori

Definizione

Le vitamine si riferiscono a una qualsiasi delle varie sostanze organiche che sono essenziali in piccole quantità per la nutrizione della maggior parte degli animali e di alcune piante, mentre gli integratori si riferiscono ai prodotti assunti per via orale contenenti uno o più ingredienti destinati a integrare la propria dieta e considerati alimenti. Quindi, questa è la differenza fondamentale tra vitamine e integratori.

Origine

Tipo di cibo

Mentre le vitamine sono un componente del cibo, gli integratori non sono i componenti del cibo. Quindi, questa è un'altra differenza tra vitamine e integratori.

tipi

I tipi di vitamine sono la vitamina A, B, C, D, E e K mentre i tipi di integratori sono vitamine, minerali alimentari, proteine, amminoacidi, acidi grassi, probiotici e altri integratori per il bodybuilding.

Funzione principale

Conclusione

Le vitamine sono composti naturali che si trovano nella dieta o prodotti all'interno del corpo. Esistono diverse forme principali di vitamine tra cui la vitamina A, B, C, D, E e K. Significativamente, la funzione principale delle vitamine è quella di fungere da coenzimi. Al contrario, gli integratori sono composti naturali o sintetici, che hanno funzioni di bodybuilding o produzione di energia nel corpo mentre fungono da precursori di biomolecole. Generalmente, gli integratori sono composti da più ingredienti. Pertanto, la principale differenza tra vitamine e integratori è la loro origine, i tipi e la funzione nel corpo.

Riferimenti:

1. "Vitamine". MedlinePlus, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, 8 febbraio 2019, disponibile qui.2. "Integratori alimentari: cosa devi sapere". NIH Office of Dietary Supplements, US Department of Health and Human Services, disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

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