Non c'è differenza tra aceto bianco e aceto distillato. Aceto bianco, aceto distillato e aceto bianco distillato sono tre nomi che si riferiscono a un tipo di aceto ottenuto da una miscela di alcol e cereali.

Sul mercato sono disponibili diversi tipi di aceto. Aceto bianco e aceto distillato sono due nomi che usiamo per riferirci allo stesso prodotto: aceto bianco distillato. Nella maggior parte delle famiglie, l'aceto bianco ha l'uso principale come agente di pulizia, piuttosto che come ingrediente in cucina. Tuttavia, ha molti usi: in cucina, nelle pulizie, nel giardinaggio e in alcuni usi medicinali.

Aceto bianco, Aceto distillato, Aceto bianco distillato

Cos'è l'aceto bianco/aceto distillato

L'aceto bianco, l'aceto distillato o l'aceto bianco distillato è una forma di aceto ottenuta dall'alcol distillato di cereali. Questa forma di aceto comprende circa il 5-10% di acido acetico e il 90-95% di acqua. Questo contenuto gli conferisce un gusto pulito, fresco e deciso. Tradizionalmente, alimenti come melassa, barbabietole da zucchero e patate utilizzano l'aceto bianco per il processo di fermentazione. Tuttavia, la maggior parte dell'aceto distillato bianco moderno è ottenuto dalla fermentazione dell'alcol di grano.

Usi dell'aceto bianco/aceto distillato

L'aceto bianco ha molti usi; puoi usarlo per cucinare, pulire, fare giardinaggio e per alcune applicazioni medicinali. Alcune forme di aceto bianco contengono anche fino al 20% di acido acetico, ma sono adatte per la pulizia o per scopi agricoli, non per il consumo umano. Puoi usare l'aceto bianco per preparare sottaceti, insalate, salse e marinate, ecc.

Insalate: una piccola quantità di aceto bianco può ravvivare il gusto di alcune insalate tradizionali.

Sottaceti: ​​è una buona base per preparare molti tipi di sottaceti veloci

Salse e marinate: nelle marinate, l'acido nell'aceto agisce come un agente tenero per carne, pesce e verdure, mentre nelle salse, l'aceto bianco dà un tocco in più di sapore

Prodotti da forno - usati insieme al bicarbonato di sodio come agente lievitante per prodotti da forno

Formaggi – è possibile fare dei formaggi a pasta molle con aceto bianco e latte

Oltre a questi usi culinari, l'aceto bianco è molto bravo a pulire. In effetti, questa forma di aceto è molto popolare per il suo uso nella pulizia. Puoi usarlo per pulire controsoffitti, servizi igienici, docce, pavimenti, piatti, finestre, ecc. Nel giardinaggio, aiuta anche a uccidere le erbacce e a mantenere i fiori freschi più a lungo.

Somiglianze tra aceto bianco e aceto distillato

Differenza tra aceto bianco e aceto distillato

Non c'è differenza tra aceto bianco e aceto distillato. In effetti, entrambi sono nomi per una forma di aceto ottenuta da una miscela di alcol e cereali.

Conclusione

In conclusione, aceto bianco, aceto distillato e aceto bianco distillato sono tre nomi che si riferiscono a una forma di aceto che deriva da una miscela di alcol e cereali e contiene circa il 5-10% di acido acetico. Pertanto, non c'è differenza tra aceto bianco e aceto distillato.

Cortesia dell'immagine:

1. "Heinz White Aceto" di Mike Mozart (CC BY 2.0) via Flickr

Riferimento:

1. Hill, Ansley. "Aceto bianco: ingredienti, usi e benefici". Healthline, Healthline Media, disponibile qui.2. “Aceto distillato – Ingrediente.” FineCooking, disponibile qui.