Il differenza principale tra la respirazione e il bruciore è che la respirazione è la scomposizione del glucosio per rilasciare energia, mentre la combustione è una reazione chimica tra un combustibile e un ossidante. Inoltre, la respirazione è un processo biochimico che si verifica all'interno della cellula mentre la combustione è un processo chimico non cellulare.

La respirazione e la combustione sono due processi che rilasciano energia immagazzinata nei legami chimici dei composti. Durante la respirazione, la rottura sequenziale dei legami chimici rilascia lentamente l'energia immagazzinata nell'ATP; tuttavia, durante la combustione, la rottura di tutti i legami chimici rilascia rapidamente energia sotto forma di calore.

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Cos'è la respirazione?

La respirazione o respirazione cellulare è l'insieme delle reazioni chimiche che avvengono in una cellula, convertendo l'energia biochimica in ATP. Sebbene tecnicamente sia un tipo di reazione di combustione, avviene all'interno della cellula, rilasciando lentamente energia attraverso una serie di reazioni. Inoltre, i nutrienti utilizzati nella respirazione includono zucchero, amminoacidi e acidi grassi. Nel frattempo, la principale forma di respirazione è la respirazione aerobica, che utilizza l'ossigeno come accettore finale di elettroni. Fondamentalmente, durante la respirazione aerobica, la glicolisi scompone i nutrienti in piruvato, che entra nei mitocondri per subire una completa ossidazione in anidride carbonica e acqua. Inoltre, l'energia rilasciata dalle reazioni chimiche viene immagazzinata in ATP attraverso la fosforilazione a livello di substrato di NADH e FADH2.

Figura 1: Respirazione aerobica

Inoltre, in assenza di ossigeno, la respirazione avviene sotto forma di fermentazione. Qui, il piruvato prodotto nella glicolisi si converte in prodotti di scarto in due processi noti come fermentazione lattica e fermentazione dell'etanolo. Inoltre, la respirazione anaerobica è il tipo di respirazione nei microrganismi il cui accettore finale di elettroni è accettori inorganici come solfati o nitrati.

Cosa sta bruciando?

La combustione o combustione è una reazione redox ad alta temperatura, esotermica, che si verifica tra un combustibile e un ossidante. Di solito, l'ossidante è l'ossigeno atmosferico mentre la miscela di sottoprodotti gassosi è chiamata fumo. Qui, calore e luce sono le forme attraverso le quali si sprigiona l'energia della reazione. In genere, la combustione di combustibili solidi come legna e carbone avviene tramite pirolisi endotermica, che produce combustibili gassosi, sottoposti a combustione. Inoltre, la combustione di questi combustibili gassosi fornisce calore per la produzione di combustibili più gassosi.

Figura 2: Combustione del metano

La combustione di un combustibile organico in aria è sempre una reazione esotermica. È dovuto alla maggiore forza di adesione dei prodotti della combustione - anidride carbonica e acqua - rispetto alla forza di adesione nel doppio legame dell'ossigeno. Inoltre, la combustione completa è il tipo di combustione che porta a zero carburante al termine della reazione di combustione. Al contrario, nella combustione incompleta, possono rimanere prodotti incombusti come monossido di carbonio, idrogeno, persino carbonio sotto forma di cenere.

Somiglianze tra respirazione e bruciore

Differenza tra respirazione e bruciore

Definizione

La respirazione si riferisce al processo biochimico in cui le cellule di un organismo ottengono energia combinando ossigeno e glucosio, rilasciando anidride carbonica, acqua e ATP mentre la combustione si riferisce alla reazione chimica, che avviene tra un combustibile e un agente ossidante, producendo energia nel forma di calore e luce.

Naturale o Iniziato

Mentre la respirazione è un processo naturale, la combustione deve essere avviata applicando calore.

Continuità

Inoltre, la respirazione è un processo continuo, mentre la combustione è un processo discontinuo.

Tipo di processo

La respirazione è un tipo di processo biochimico che si verifica all'interno della cellula mentre la combustione è un processo chimico non cellulare.

Enzimi

La respirazione è un processo enzimatico mentre la combustione è un processo non enzimatico.

Velocità di rottura del legame

Durante la respirazione, i legami chimici si disgregano lentamente uno per uno mentre durante la combustione, i legami chimici si disgregano rapidamente tutti in una volta.

Formazione degli intermedi

Passi

Mentre la respirazione è un processo in più fasi, la combustione è un processo in un'unica fase.

Velocità di rilascio di energia

La respirazione rilascia energia lentamente mentre la combustione rilascia energia rapidamente.

Forma di Liberazione Energetica

L'energia rilasciata durante la respirazione viene immagazzinata nelle molecole di ATP, mentre una piccola quantità di energia viene liberata sotto forma di calore. Al contrario, l'energia viene rilasciata sotto forma di calore e luce durante la combustione.

Condizioni di temperatura

La respirazione avviene a temperature fisiologiche mentre la combustione avviene ad alte temperature.

Ossigeno

L'ossigeno funge da accettore di elettroni terminale nella respirazione mentre la combustione utilizza direttamente l'ossigeno nel processo.

sottoprodotti

L'anidride carbonica e l'acqua sono i sottoprodotti della respirazione mentre l'anidride carbonica, l'anidride solforosa, l'ossido nitrico, l'ossigeno, ecc. sono i sottoprodotti della combustione.

Conclusione

La respirazione è un processo biochimico che avviene all'interno delle cellule con l'aiuto di enzimi. Produce anche energia sotto forma di ATP rompendo i legami, principalmente nel glucosio. Tuttavia, è un processo lento che procede attraverso la formazione di intermedi. D'altra parte, la combustione è un processo non cellulare che è chimico. Ascolta, il calore deve essere dato per avviare la reazione chimica della combustione. In genere si tratta di un tipo di ossidazione rapida, che si traduce nel rilascio rapido di energia sotto forma di calore e luce. Pertanto, la principale differenza tra respirazione e combustione è il tipo di rottura del legame.

Riferimenti:

1. "Respirazione cellulare - Definizione, equazione e passaggi". Dizionario di biologia, 14 giugno 2019, disponibile qui.2. Helmenstine, Anne Marie. "Combustione: definizione ed equazione". ThoughtCo, ThoughtCo, 3 luglio 2019, disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

1. "CellRespiration" di RegisFrey - Opera propria (CC BY-SA 3.0) tramite Commons Wikimedia 2. "Reazione di combustione del metano" di JyntoRobert A. RohdeJacek FHJynto - Methane-3D-space-filling.svg Oxygen Molecule VdW.png Carbon -diossido-3D-vdW.svg Molecola d'acqua 3D.svg (CC BY-SA 3.0) attraverso Commons Wikimedia