Il differenza principale tra acido linoleico e acido linoleico coniugato è che il l'acido linoleico è un tipo di acido grasso polinsaturo omega-6 con una catena di 18 atomi di carbonio con due doppi legami nella configurazione cis mentre l'acido linoleico coniugato può essere in configurazione cis o trans e i doppi legami sono coniugati e separati da un singolo legame.

L'acido linoleico e l'acido linoleico coniugato sono due forme di acidi grassi richiesti dall'organismo per i vari benefici per la salute. Inoltre, l'acido linoleico è uno dei due acidi grassi essenziali, mentre l'acido grasso coniugato è un integratore alimentare per la perdita di peso.

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Cos'è l'acido linoleico?

L'acido linoleico (LA) è un acido grasso polinsaturo omega-6 con una catena idrocarburica di 18 atomi di carbonio. Qui, questa catena idrocarburica ha due doppi legami CC e due legami singoli li separano. In natura, l'acido linoleico si presenta come esteri dei trigliceridi. Inoltre, alcuni acidi linoleici si trovano negli alimenti come acidi grassi liberi. Alcune fonti di acidi linoleici sono noci e semi grassi come papavero, sesamo, canapa e semi di lino.

Figura 1: struttura dell'acido linoleico

L'acido linoleico (LA) è uno dei due acidi grassi polinsaturi a catena corta (SC-PUFA), mentre il secondo è l'acido alfa-linoleico (ALA), che è una forma di acidi grassi omega-3. È importante sottolineare che entrambi sono acidi grassi essenziali, il che significa che il corpo di esseri umani e animali non può sintetizzare questi acidi grassi essenziali. Pertanto, devono ingerire da loro attraverso la dieta. Generalmente, l'acido linoleico è un acido grasso polinsaturo omega-6 con una catena idrocarburica di 18 atomi di carbonio (18:2n-6). Qui, questa catena idrocarburica ha due doppi legami e due singoli legami, che separano i doppi legami. In natura, l'acido linoleico si presenta come esteri dei trigliceridi. Inoltre, pochi acidi linoleici si trovano negli alimenti come acidi grassi liberi. Ad esempio, alcune fonti di acido linoleico includono noci e semi grassi come semi di papavero, sesamo, canapa e lino.

Inoltre, l'acido linoleico funge da precursore per la biosintesi dell'acido arachidonico, che ha connessioni con varie altre vie biochimiche. Inoltre, l'acido linoleico si trova nei lipidi della membrana cellulare. Nel frattempo, l'acido alfa-linoleico (18:3n-3) è un acido grasso polinsaturo omega-3 con una catena idrocarburica di 18 atomi di carbonio. Inoltre, contiene tre doppi legami nella catena idrocarburica. Inoltre, si trova in molti semi come semi di lino, noci, chia e canapa e oli come molti comuni oli vegetali.

Cos'è l'acido linoleico coniugato?

L'acido linoleico coniugato (CLA) è un'isoforma dell'acido linoleico, presente principalmente nella carne e nei latticini dei ruminanti. Come nell'acido linoleico, contiene anche due doppi legami. Ma sono doppi legami coniugati poiché solo un singolo legame separa questi legami. Inoltre, può verificarsi sia in configurazioni cis che trans. La forma cis è costituita da un punto di fusione più basso.

Figura 2: acido rumenico, un acido linoleico coniugato

Inoltre, l'acido linoleico coniugato svolge un ruolo importante come integratore alimentare grazie ai suoi vari benefici per la salute. Il principale beneficio per la salute dell'acido linoleico coniugato è il suo ruolo nella perdita di peso. Una combinazione di acido linoleico coniugato ed esercizi aerobici può migliorare la potenza muscolare, la resistenza muscolare, la respirazione e l'affaticamento. Oltre a ciò, l'acido linoleico coniugato è efficace per l'ipertensione, l'obesità, il diabete, il colesterolo alto, l'asma, il cancro al seno e le allergie.

Somiglianze tra acido linoleico e acido linoleico coniugato

Differenza tra acido linoleico e acido linoleico coniugato

Definizione

L'acido linoleico si riferisce a un acido grasso polinsaturo presente come trigliceride nell'olio di semi di lino e altri oli ed essenziale nella dieta umana mentre l'acido linoleico coniugato si riferisce a uno qualsiasi dei numerosi isomeri dell'acido linoleico caratterizzati da doppi legami coniugati e si trovano in vari alimenti. Quindi, questa è la differenza fondamentale tra acido linoleico e acido linoleico coniugato.

Doppi legami

La principale differenza tra acido linoleico e acido linoleico coniugato sono i loro doppi legami. I doppi legami dell'acido linoleico non sono coniugati mentre i doppi legami dell'acido linoleico coniugato sono coniugati.

Cis/Trans

Un'altra importante differenza tra l'acido linoleico e l'acido linoleico coniugato è che l'acido linoleico si presenta in configurazione cis mentre l'acido linoleico coniugato si verifica in entrambe le configurazioni cis e trans.

Importanza

L'acido linoleico è uno dei due acidi grassi essenziali richiesti dall'organismo, mentre l'acido linoleico coniugato è un integratore alimentare per la perdita di peso. Quindi, questa è un'altra importante differenza tra acido linoleico e acido linoleico coniugato.

Evento

Inoltre, l'acido linoleico si trova nelle noci e nei semi grassi, mentre l'acido linoleico coniugato si trova nella carne e nei latticini dei ruminanti.

Conclusione

L'acido linoleico è un acido grasso polinsaturo, omega-6, ed è uno dei due acidi grassi essenziali nel corpo. È richiesto dalla biosintesi dell'acido arachidonico, che è collegato a varie altre vie biochimiche. D'altra parte, l'acido linoleico coniugato è un'isoforma dell'acido linoleico e i suoi doppi legami sono separati da un singolo legame. È importante per scopi di bodybuilding. Pertanto, la principale differenza tra acido linoleico e acido linoleico coniugato è la loro struttura e importanza.

Riferimento:

1. Mestrovic, Tomislav. "Cos'è l'acido linoleico?" News-Medical.net, News Medical, 23 agosto 2018, disponibile qui2. "Acido linoleico coniugato: usi, effetti collaterali, interazioni, dosaggio e avvertenze". WebMD, WebMD, disponibile qui

Cortesia dell'immagine:

1. "LAnumbering" di Edgar181 su Wikipedia in inglese - Trasferito da en.wikipedia a Commons. (Public Domain) tramite Commons Wikimedia 2. "Acido rumenico" di Fvasconcellos - Opera propria (Public Domain) tramite Commons Wikimedia