Il differenza principale tra ferro ed emoglobina è che il ferro è lo ione metallico legato all'emoglobina mentre l'emoglobina è la metalloproteina presente nei globuli rossi. Inoltre, il ferro si lega all'ossigeno mentre l'emoglobina funge da molecola portatrice di ossigeno.

Ferro ed emoglobina sono due molecole legate al trasporto di ossigeno da parte dei globuli rossi. Sia la carenza di ferro che la carenza di emoglobina causano anemia.

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Cos'è il ferro?

Il ferro è uno ione metallico, che è un micronutriente essenziale per il funzionamento del corpo. Circa il 70% del ferro nel corpo si trova come parte dell'emoglobina. Una certa quantità di ferro rimane immagazzinata nel cuore, nel fegato, nel midollo osseo legandosi alla ferritina. Inoltre, la mioglobina e alcuni enzimi nei muscoli contengono ferro. Una piccola quantità di ferro viene trasportata attraverso il sangue legandosi alla transferrina. Inoltre, la RDA (indennità dietetiche consigliate) di ferro è di 8 mg per gli uomini ed è di 18 mg per le donne.

Figura 1: diverse molecole legate al ferro nell'anello di porfirina

Inoltre, la funzione principale del ferro è quella di legarsi all'ossigeno. In genere si presenta allo stato ridotto (Fe²⁺) nell'anello porfirinico dell'emoglobina. Dopo essersi legato all'ossigeno, si ossida (Fe³⁺). Il ferro può rilasciare ossigeno ai tessuti metabolizzanti in base alle differenze di pH nel sangue. Pertanto, è importante per varie attività respiratorie e metaboliche. A parte questo, il ferro è importante per la sintesi del collagene e la produzione di neurotrasmettitori. Inoltre, l'immunità del corpo dipende dai livelli di ferro nel corpo. Inoltre, bassi livelli di ferro portano all'anemia sideropenica.

Cos'è l'emoglobina?

L'emoglobina è la metalloproteina contenente ferro nei globuli rossi dei vertebrati. Pertanto, la funzione principale dell'emoglobina è quella di trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. Inoltre, trasporta una piccola quantità di anidride carbonica. Inoltre, la parte proteica della molecola dell'emoglobina è costituita da quattro proteine ​​globulari. Ogni subunità è strettamente associata a un gruppo eme non proteico, prostetico, costituito da un atomo di ferro trattenuto da un anello di porfirina, che è un anello eterociclico. Il legame dell'ossigeno avviene all'atomo di ferro.

Figura 2: struttura dell'emoglobina

Somiglianze tra ferro ed emoglobina

Differenza tra ferro ed emoglobina

Definizione

Il ferro si riferisce a un minerale essenziale necessario per il trasporto dell'ossigeno mentre l'emoglobina si riferisce al pigmento trasportatore di ossigeno dei globuli rossi che conferisce loro il colore rosso e serve a trasportare ossigeno ai tessuti. Quindi, questa è la principale differenza tra ferro ed emoglobina.

Tipo di molecola

Ruolo

Un'altra differenza tra ferro ed emoglobina è che il ferro si lega all'ossigeno ossidando lo ione mentre l'emoglobina è la proteina, che funge da trasportatore di ossigeno.

Conclusione

Il ferro è il ferro metallico che si trova nell'anello porfirinico della molecola dell'emoglobina. Inoltre, il suo stato ridotto si lega all'ossigeno e si ossida ai polmoni e ai tessuti metabolizzanti, lo stato ossidato si riduce rilasciando ossigeno. D'altra parte, l'emoglobina è la metalloproteina presente nei globuli rossi. Pertanto, funge da trasportatore di ossigeno in tutto il corpo. Quindi, la principale differenza tra ferro ed emoglobina è la loro struttura e funzione.

Riferimenti:

1. Abbaspour, Nazanin et al. "Recensione sul ferro e la sua importanza per la salute umana". Rivista di ricerca nelle scienze mediche: la rivista ufficiale dell'Università di Scienze Mediche di Isfahan vol. 19, 2 (2014): 164-74. Disponibile qui. 2. "Emoglobina e funzioni del ferro". Centro medico UCSF, disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

1. "Strutture delle forme di emoglobina" di Gladissk - schizzo di marvin (CC BY-SA 3.0) tramite Commons Wikimedia 2. "1904 Emoglobina" di OpenStax College - Anatomy & Physiology, sito Web Connexions. (CC BY 3.0) tramite Commons Wikimedia