Il differenza principale tra sali biliari e pigmenti biliari è che i sali biliari sono derivati ​​del colesterolo mentre i pigmenti biliari sono sottoprodotti della scomposizione di emoglobina nei globuli rossi. Inoltre, i sali biliari solubilizzano i lipidi negli alimenti, migliorando la digestione chimica, mentre i pigmenti biliari conferiscono alla bile l'unico colore giallo-verdastro.

I sali biliari e i pigmenti biliari sono due componenti della bile. L'acido colico e l'acido chenodesossicolico sono gli acidi biliari primari nell'uomo mentre la bilirubina e la biliverdina sono pigmenti biliari.

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Cosa sono i sali biliari?

I sali biliari sono derivati ​​del colesterolo polare. Sono sintetizzati nel fegato e immagazzinati nella cistifellea. I sali biliari vengono rilasciati nel duodeno e riassorbiti nell'ileo. Esistono tre tipi principali di sali biliari, a seconda del loro livello di sintesi. Sono acidi biliari primari, acidi biliari coniugati e acidi biliari secondari. Generalmente gli acidi biliari sono in forma sintetica e diventano sali biliari sotto il pH fisiologico.

Figura 1: acido colico

Gli epatociti producono direttamente acidi biliari primari dal colesterolo. I due principali tipi di acidi biliari primari nell'uomo sono l'acido colico e l'acido chenodesossicolico. Prima di essere secreto dal fegato, il 75% degli acidi biliari primari viene coniugato con la glicina, formando acido glicocolico e acido glicochenodesossicolico. Il resto degli acidi biliari primari viene coniugato con la taurina per formare acido taurocolico e acido taurochenodesossicolico. Acidi biliari coniugati sono più idrofili degli acidi biliari non coniugati, aumentando la capacità emulsionante. Inoltre, questa coniugazione riduce la citotossicità degli acidi biliari.

Figura 2: Riciclaggio della bile

D'altra parte, acidi biliari secondari originano dagli acidi biliari primari che non vengono riassorbiti dall'ileo. Il microbiota del colon è responsabile di questa modifica e solo il 20% degli acidi biliari primari diventa acidi biliari secondari.

Figura 3: Azione dei sali biliari

Inoltre, i sali biliari sono il principale componente funzionale della bile, un fluido di colore giallo-verdastro prodotto dal fegato. Sono la principale via di eliminazione del colesterolo dal corpo. Tuttavia, i sali biliari coniugati sono tensioattivi forti poiché formano micelle con i lipidi. Ciò aumenta la superficie per l'azione enzimatica della lipasi pancreatica.

Cosa sono i pigmenti biliari?

I pigmenti biliari sono un altro componente della bile che gli conferisce il colore giallo-verdastro. La bilirubina, di colore arancione, e la biliverdina, di colore verde, sono i due principali tipi di pigmenti biliari. Inoltre, i loro derivati ​​come urobilinogeno, urobilina, bilicianina e bilifuscina e stercobilina conferiscono alle feci il caratteristico colore marrone. A differenza dei sali biliari, i pigmenti biliari vengono eliminati dal corpo.

Figura 4: Bilirubina

Sono sottoprodotti della distruzione dell'emoglobina dei globuli rossi vecchi o difettosi. I fagociti distruggono questi globuli rossi e convertono l'eme in bilirubina libera, che viene poi secreta nel plasma. L'albumina trasporta questa bilirubina al fegato. All'interno degli epatociti, la bilirubina libera si coniuga con acido glucuronico o solfato. Questa bilirubina coniugata viene quindi secreta nella bile. All'interno del lume intestinale, il microbiota intestinale metabolizza la bilirubina e vengono eliminati attraverso le feci o attraverso l'urina dopo il riassorbimento. Le quantità eccessive di bilirubina coniugata nel liquido extracellulare provocano una colorazione gialla della pelle. E questa condizione è nota come ittero.

Somiglianze tra sali biliari e pigmenti biliari

Differenza tra sali biliari e pigmenti biliari

Definizione

I sali biliari si riferiscono agli acidi steroidei derivati ​​dal colesterolo, che sono sintetizzati nel fegato mentre i pigmenti biliari si riferiscono a qualsiasi sostanza colorante della bile, derivata dall'eme. Queste definizioni delineano la differenza tra sali biliari e pigmenti biliari.

Tipo

In base a quanto sopra, i sali biliari sono derivati ​​del colesterolo mentre i pigmenti biliari sono sottoprodotti della degradazione dell'emoglobina. Quindi, questa è la principale differenza tra sali biliari e pigmenti biliari.

Esempi

L'acido colico e l'acido chenodesossicolico sono gli acidi biliari primari nell'uomo mentre la bilirubina, la biliverdina, ecc. Sono pigmenti biliari.

Funzione

I sali biliari solubilizzano i lipidi nel cibo, aiutando la digestione mentre i pigmenti biliari sono responsabili del colore giallo-verdastro della bile. Pertanto, la funzione è una grande differenza tra sali biliari e pigmenti biliari.

Destino nella cistifellea

Il loro destino nella cistifellea è un'altra differenza tra sali biliari e pigmenti biliari. I sali biliari diventano acidi biliari nella cistifellea mentre i pigmenti biliari sono concentrati lì.

Destino durante la digestione

Inoltre, l'ileo riassorbe i sali biliari mentre i pigmenti biliari vengono eliminati con le feci o nelle urine.

Conclusione

I sali biliari sono derivati ​​del colesterolo prodotto dal fegato. I sali biliari coniugati fungono da tensioattivi, che emulsionano i lipidi negli alimenti. D'altra parte, i pigmenti biliari sono sottoprodotti del metabolismo dell'eme. Sia i sali biliari che i pigmenti biliari sono componenti della bile, che viene immagazzinata nella cistifellea e secreta nel duodeno. La maggior parte dei sali biliari viene riassorbita mentre i pigmenti biliari vengono eliminati dal corpo. Pertanto, la principale differenza tra sali biliari e pigmenti biliari è il tipo di molecole, ruolo ed eliminazione.

Riferimento:

1. Tazzini, Nicola. "Sali biliari: definizione, funzione, sintesi dal colesterolo". Dieta Toscana, 14 agosto 2016, disponibile qui2. "Escrezione biliare dei prodotti di scarto: eliminazione della bilirubina". Fisiopatologia VIVO, disponibile qui

Cortesia dell'immagine:

1. "Acido colico vs altri acidi biliari" di Mcstrother - Opera propria6 (CC BY 3.0) tramite Commons Wikimedia 2. "Riciclo della bile" di Boumphreyfr - Opera propria (CC BY-SA 3.0) tramite Commons Wikimedia 3. "Lipid and bile" sali" di Bile1.png: Frank Boumphrey, MDderivative work: Hazmat2 (talk) - Questo file è stato derivato da: Bile1.png: (CC BY-SA 3.0) tramite Commons Wikimedia 4. "Bilirubin ZZ" di Stefcho2 - Opera propria (Dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia