Il differenza principale tra calorie e colesterolo è quello le calorie sono la misura dell'energia rilasciata dalla scomposizione del cibo mentre il colesterolo è uno sterolo, un tipo di lipide che ha funzioni diverse dalla produzione di energia nel corpo.

Calorie e colesterolo sono due parametri importanti per il funzionamento dell'organismo. Carboidrati, proteine ​​e grassi sono i tre tipi di nutrienti che producono calorie, mentre il colesterolo funge da componente strutturale essenziale della membrana cellulare animale e da precursore per la biosintesi degli ormoni steroidei, degli acidi biliari e della vitamina D.

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Cosa sono le calorie?

Una caloria è un'unità che misura la quantità di energia rilasciata dalla scomposizione del cibo. Inoltre, può misurare la quantità di energia rilasciata dal corpo durante le attività fisiche. Generalmente, le calorie provengono dai tre principali tipi di macronutrienti presenti negli alimenti. Sono carboidrati, proteine ​​e grassi. Di questi, il grasso è il tipo di nutriente più ricco di calorie. Fondamentalmente, ci sono nove calorie in un grammo di grasso. Tuttavia, sia i carboidrati che le proteine ​​contengono quattro calorie per grammo. Inoltre, alcuni degli alimenti più ricchi di calorie includono burro di arachidi, barrette di cioccolato, formaggio, salsicce, carne lavorata e cibi fritti.

Figura 1: cibo ipercalorico

Cos'è il colesterolo?

Il colesterolo è uno sterolo modificato, che è un tipo di lipide presente nel corpo. Tipicamente, funge da componente strutturale essenziale della membrana cellulare degli animali. Serve anche come precursore per la sintesi di ormoni steroidei, acidi biliari e vitamina D all'interno del corpo. D'altra parte, forma la guaina mielinica, che isola elettricamente l'assone dei neuroni per aumentare la velocità di trasmissione del segnale.

Figura 2: Colesterolo

Somiglianze tra calorie e colesterolo

Differenza tra calorie e colesterolo

Definizione

Le calorie si riferiscono all'unità energetica comunemente usata per descrivere il contenuto energetico del cibo, mentre il colesterolo si riferisce a un composto del tipo sterolo presente nella maggior parte dei tessuti corporei che funge da componente della membrana cellulare e precursore per la sintesi degli ormoni steroidei. Quindi, questa è la principale differenza tra calorie e colesterolo.

Produzione di energia

Un'altra differenza tra calorie e colesterolo è che le calorie forniscono energia al corpo, mentre il colesterolo non fornisce energia al corpo.

Importanza

Inoltre, le calorie sono necessarie per il mantenimento del metabolismo basale e per altre funzioni del corpo, mentre il colesterolo funge da componente strutturale essenziale della membrana cellulare animale e da precursore per la biosintesi degli ormoni steroidei, degli acidi biliari e della vitamina D.

Assunzione consigliata

L'apporto calorico raccomandato è di 2.500 calorie al giorno per gli uomini e di 2.000 calorie al giorno per le donne, mentre l'assunzione raccomandata di colesterolo è di 300 mg di colesterolo alimentare al giorno.

Effetti sulla salute

È importante sottolineare che l'uso eccessivo di calorie può causare aumento di peso, obesità e diabete, mentre l'uso eccessivo di colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache.

Conclusione

Le calorie sono la misura dell'energia rilasciata durante la scomposizione dei tre principali nutrienti nel cibo, inclusi carboidrati, proteine ​​e grassi. Generalmente, questa energia è necessaria per mantenere il metabolismo basale durante l'esecuzione di altre funzioni. Tuttavia, calorie eccessive possono causare obesità, aumento di peso e diabete. D'altra parte, il colesterolo è un tipo di lipide. Può essere ottenuto attraverso la dieta mentre il fegato produce colesterolo all'interno del corpo. Ancora più importante, il colesterolo svolge diverse funzioni chiave del corpo. Tuttavia, il colesterolo eccessivo può aumentare il rischio di malattie cardiache. Pertanto, la principale differenza tra calorie e colesterolo è la loro importanza per il corpo.

Riferimenti:

1. Natenshon, A H. "La verità su calorie e colesterolo". Empowered Kidz, AbigailNatenshon.com, disponibile qui.2. "Fatti sul colesterolo". WebMD, WebMD, disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

1. "Cibi fritti con salsa di immersione" di jeffreyw - Vuoi patatine con quello? (CC BY 2.0) tramite Commons Wikimedia 2. "Cholesterol" di BorisTM - opera propria (ISIS/Draw 2.5 -> MS Paint -> Infan View) (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia