Il differenza principale tra aspartato e acido aspartico è che il l'aspartato è la forma ionica dell'acido aspartico, che è un α-amminoacido utilizzato nella sintesi proteica.

L'aspartato e l'acido aspartico sono due forme di un amminoacido che servono principalmente come elementi costitutivi per la sintesi delle proteine. L'aspartato è sintetizzato dal corpo umano attraverso la transaminazione dell'ossalacetato e quindi l'acido aspartico è considerato un amminoacido non essenziale.

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Cos'è l'aspartato?

L'aspartato è la forma anionica dell'acido aspartico, un α-amminoacido, che ha una carica netta negativa. È la forma più comune dell'amminoacido che si verifica in condizioni fisiologiche del corpo. Svolge un ruolo chiave nel ciclo dell'urea donando gruppi amminici alla formazione dell'urea. Partecipa anche alla navetta malato-aspartato della gluconeogenesi. Inoltre, è l'aminoacido che fornisce un atomo di azoto per la sintesi dell'inosina. Inoltre, funge da neurotrasmettitore eccitatorio come il glutammato, ma il suo effetto non è forte quanto il glutammato.

Figura 1: Aspartato

L'aspartato funge da precursore per la sintesi di diversi amminoacidi tra cui metionina, treonina, lisina e isoleucina nelle piante e nei microrganismi. Questi quattro amminoacidi non possono essere prodotti dal corpo umano; quindi, sono considerati amminoacidi essenziali.

Cos'è l'acido aspartico?

L'acido aspartico è un α-amminoacido che funge da amminoacido non essenziale nel corpo umano. Ciò significa che il nostro corpo può sintetizzare l'acido aspartico attraverso la transaminazione dell'ossalacetato. L'enzima coinvolto nel processo è l'aminotransferasi, che trasferisce un gruppo amminico dalla glutammina o dall'alanina. Proprio come l'acido glutammico, l'acido aspartico è considerato un amminoacido acido.

Figura 2: acido aspartico

La funzione principale dell'acido aspartico è quella di fungere da elemento costitutivo per la sintesi delle proteine. I due codoni del codice genetico, che codificano per l'acido aspartico, sono GAU e GAC. L'acido L-aspartico è la forma di acido aspartico incorporato nelle proteine. L'acido aspartico si trova sia nelle piante che negli animali. La canna da zucchero e le barbabietole da zucchero sono due importanti fonti di acido aspartico.

Somiglianze tra aspartato e acido aspartico

Qual è la differenza tra aspartato e acido aspartico

Definizione

L'aspartato si riferisce al sale dell'acido aspartico mentre l'acido aspartico si riferisce a un amminoacido acido che è un costituente della maggior parte delle proteine ​​e si trova anche nella canna da zucchero. Questo spiega la differenza fondamentale tra aspartato e acido aspartico.

Carica

Un'altra differenza tra aspartato e acido aspartico è che mentre l'acido aspartico ha una carica negativa netta, l'acido aspartico è una molecola neutra.

Evento

L'aspartato è la forma di acido aspartico che si presenta in condizioni fisiologiche dell'organismo; l'acido aspartico si trasforma in aspartato.

Ruolo nel corpo

Conclusione

L'aspartato è la forma anionica dell'acido aspartico che si trova nel corpo in condizioni fisiologiche. D'altra parte, l'acido aspartico è un amminoacido non essenziale che si trova nel corpo. Serve come elemento costitutivo nella sintesi proteica. La principale differenza tra aspartato e acido aspartico è la loro carica e il loro ruolo nel corpo.

Riferimento:

1. "Acido aspartico". ScienceDirect, Elsevier, disponibile qui

Cortesia dell'immagine:

1. "Aspartic Acidph" di Lizziechka (talk) - Opera propria (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia 2. "L-Asparaginsäure - L-Aspartic acid" di NEUROtiker - Opera propria (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia