Il differenza principale tra struttura primaria secondaria e terziaria delle proteine ​​è che la struttura primaria di una proteina è lineare e la struttura secondaria di una proteina può essere un'α-elica o un -foglio mentre la struttura terziaria di una proteina è globulare.

Primaria, secondaria, terziaria e quaternaria sono le quattro strutture delle proteine ​​presenti in natura. La struttura primaria comprende la sequenza di amminoacidi. I legami idrogeno formati tra gli amminoacidi sono responsabili della formazione della struttura secondaria di una proteina mentre i ponti disolfuro e salini formano la struttura terziaria.

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Qual è la struttura primaria delle proteine?

La struttura primaria di una proteina è la sequenza amminoacidica della proteina, che è lineare. Forma la catena polipeptidica della proteina. Ciascun amminoacido si lega all'aminoacido adiacente tramite un legame peptidico. A causa della serie di legami peptidici nella sequenza amminoacidica, viene chiamata catena polipeptidica. Gli amminoacidi nella catena polipeptidica sono uno di quelli nel pool di 20 amminoacidi essenziali.

Figura 1: sequenza lineare di aminoacidi

La sequenza del codone del gene codificante le proteine ​​determina l'ordine degli amminoacidi nella catena polipeptidica. La sequenza codificante viene prima trascritta in un mRNA e quindi decodificata per formare la sequenza di amminoacidi. Il primo processo è la trascrizione, che avviene all'interno del nucleo. L'RNA polimerasi è l'enzima coinvolto nella trascrizione. Quest'ultimo processo è la traduzione, che avviene nel citoplasma. I ribosomi sono gli organelli che facilitano la traduzione.

Qual è la struttura secondaria delle proteine?

La struttura secondaria di una proteina è un'α-elica o un -foglio formato dalla sua struttura primaria. Dipende totalmente dalla formazione di legami idrogeno tra i componenti strutturali degli amminoacidi. Sia l'α-elica che il -foglio comprendono modelli regolari e ripetuti nella spina dorsale.

α-Elica

L'avvolgimento dello scheletro polipeptidico attorno a un asse immaginario in senso orario forma l'α-elica. Avviene attraverso la formazione di legami idrogeno tra l'atomo di ossigeno nel gruppo carbonilico (C=O) di un amminoacido e l'atomo di idrogeno nel gruppo amminico (NH) del quarto amminoacido della catena polipeptidica.

Figura 2: Alpha-Helix e Beta-Sheet

-foglio

Nel foglio, il gruppo R di ciascun amminoacido punta alternativamente sopra e sotto la spina dorsale. La formazione del legame idrogeno avviene qui tra filamenti adiacenti, che giacciono fianco a fianco. Ciò significa che l'atomo di ossigeno del gruppo carbonilico di un filamento forma un legame idrogeno con l'atomo di idrogeno del gruppo amminico del secondo filamento. La disposizione dei due fili può essere parallela o antiparallela. I fili antiparalleli sono più stabili.

Qual è la struttura terziaria delle proteine?

La struttura terziaria della proteina è la struttura ripiegata della catena polipeptidica in una struttura 3D. Quindi, comprende una forma compatta e globulare. Quindi, per formare la struttura terziaria, la catena polipeptidica si piega e si attorciglia, raggiungendo lo stato energetico più basso con un'elevata stabilità. Le interazioni tra le catene laterali degli amminoacidi sono responsabili della formazione della struttura terziaria. I ponti disolfuro formano le interazioni più stabili e sono formati dall'ossidazione dei gruppi sulfidrilici nella cisteina. Sono un tipo di interazioni covalenti. Inoltre, i legami ionici chiamati ponti salini si formano tra le catene laterali di amminoacidi caricate positivamente e negativamente, stabilizzando ulteriormente la struttura terziaria. Inoltre, i legami idrogeno aiutano anche a stabilizzare la struttura 3D.

Figura 3: struttura proteica

La struttura terziaria o la forma globulare delle proteine ​​è solubile in acqua in condizioni fisiologiche. Ciò è dovuto all'esposizione all'esterno degli amminoacidi idrofili, acidi e basici e al nascondimento degli amminoacidi idrofobici come gli amminoacidi aromatici e gli amminoacidi con gruppi alchilici nel nucleo della struttura proteica.

Somiglianze tra la struttura terziaria primaria secondaria delle proteine

Differenza tra struttura primaria secondaria e terziaria delle proteine

Definizione

La struttura primaria di una proteina è la sequenza lineare di amminoacidi, la struttura secondaria di una proteina è il ripiegamento della catena peptidica in un'α-elica o -foglio mentre la struttura terziaria è la struttura tridimensionale di una proteina. Questo spiega la differenza fondamentale tra la struttura primaria secondaria e terziaria delle proteine.

Forma

Come detto nella definizione, la struttura primaria di una proteina è lineare, la struttura secondaria di una proteina può essere un'α-elica o un -foglio mentre la struttura terziaria di una proteina è globulare.

Obbligazioni

La struttura primaria di una proteina è composta da legami peptidici formati tra amminoacidi, la struttura secondaria di una proteina comprende legami idrogeno mentre la struttura terziaria di una proteina comprende ponti disolfuro, ponti salini e legami idrogeno. Questa è una differenza principale tra la struttura primaria secondaria e terziaria delle proteine.

Esempi

La struttura primaria di una proteina si forma durante la traduzione. La struttura secondaria delle proteine ​​forma collagene, elastina, actina, miosina e fibre simili alla cheratina mentre la struttura terziaria delle proteine ​​comprende enzimi, ormoni, albumina, globulina ed emoglobina.

Funzioni nella cellula

Le loro funzioni sono un'altra importante differenza tra la struttura primaria secondaria e terziaria delle proteine. La struttura primaria delle proteine ​​è coinvolta nelle modifiche post-traduzionali, la struttura secondaria delle proteine ​​è coinvolta nella formazione di strutture come cartilagini, legamenti, pelle, ecc. mentre la struttura terziaria delle proteine ​​è coinvolta nelle funzioni metaboliche del corpo.

Conclusione

La struttura primaria delle proteine ​​è la sequenza amminoacidica, che è lineare. Viene prodotto durante la traduzione. La struttura secondaria della proteina è un'α-elica o un -foglio formato a causa della formazione di legami idrogeno. Svolge un ruolo importante nella formazione di strutture come fibre di collagene, elastina, actina, miosina e cheratina. La struttura terziaria delle proteine ​​è globulare e si forma per la formazione di ponti disolfuro e sali. Svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo. La differenza tra la struttura primaria secondaria e terziaria delle proteine ​​è la loro struttura, i legami e il ruolo nella cellula.

Riferimento:

1. "Struttura proteica". Scienze delle particelle, servizi per lo sviluppo di farmaci, disponibili qui

Cortesia dell'immagine:

1. "Struttura primaria della proteina" dell'Istituto nazionale di ricerca sul genoma umano - http://www.genome.gov/Pages/Hyperion//DIR/VIP/Glossary/Illustration/amino_acid.shtml (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia 2. " Figura 03 04 07” di CNX OpenStax – http://cnx.org/contents/[email protected]:[email protected]/Introduction (CC BY 4.0) tramite Commons Wikimedia 3. “Figura 03 04 09” di CNX OpenStax – http://cnx.org/contents/[email protected]:[email protected]/Introduzione (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia