Differenza principale - Chef vs Cook

Per molte persone, le parole chef e cuoco significano lo stesso. In effetti, usiamo queste due parole in modo intercambiabile per riferirci a una persona che prepara e cucina il cibo. Ma nel mondo della gastronomia, questi due termini hanno una netta differenza. Il differenza principale tra chef e cuoco è questo chef è un professionista qualificato nell'arte culinaria. Un cuoco è semplicemente una persona che prepara e cucina il cibo.

Chi è uno Chef

Lo chef è un cuoco professionista. Sebbene sia risaputo che lo chef è un grado o una posizione più elevata rispetto al cuoco, gli chef stessi differiscono nel grado. In un ristorante ci possono essere diversi tipi di chef come sous chef, pasticcere, demi chef, executive chef, ecc. È l'executive chef che è in cima alla linea.

Come accennato in precedenza, gli chef sono professionalmente qualificati; hanno una laurea in cucina da due a quattro anni e spesso hanno ricevuto una formazione sotto un cuoco esperto. Gli chef lavorano sempre in un ambiente professionale come un ristorante o una cucina. Le sue responsabilità includono un ruolo di supervisione e gestione in cucina poiché dirige una squadra di cuochi. Potrebbe anche non essere direttamente coinvolto nella cucina. Uno chef ha anche la capacità di creare e implementare menu.

Chi è un cuoco

Il cuoco è una persona che prepara e cucina il cibo. Sebbene un cuoco possa anche essere bravo come chef nel preparare cibi deliziosi, gli manca l'educazione e la formazione culinaria formale sotto uno chef esperto. Il termine cuoco può riferirsi a una persona che cucina cibo in un ambiente professionale e a una persona che cucina a casa. Un cuoco è generalmente considerato un titolo inferiore allo chef.

Un cuoco potrebbe essere ancora al livello di apprendimento della sua carriera. I suoi compiti possono comportare la preparazione del cibo su base giornaliera, la pulizia e il lavaggio della cucina e l'esecuzione di altri compiti in cucina. Anche un cuoco usa le ricette e segue il piano del menu di qualcun altro.

Differenza tra chef e cuoco

Formazione scolastica

Chef ha ricevuto un'istruzione e una formazione professionale e formale nell'arte della cucina.

cucinare non ha ricevuto un'istruzione e una formazione professionale formale nell'arte della cucina.

Classifica

Chef è un rango più alto dello chef.

cucinare è un rango inferiore a chef.

Gerarchia

Chef guidare una squadra di cuochi.

cuochi lavorare sotto chef.

coinvolgimento

Chef svolge un ruolo di vigilanza; potrebbe non essere direttamente coinvolto nella cucina.

cucinare è direttamente coinvolto nella cottura.

Collocamento

Chef lavorare sempre in un ambiente professionale.

cucinare potrebbe non funzionare in un ambiente professionale.

Autorità

Chef hanno l'autorità per creare e implementare i menu.

cuochi spesso usano ricette e seguono il piano del menu di qualcun altro.